피자는 혼자서 시켜 먹기 어려운 음식이다. 사이즈도 크고 가격도 만만치 않기 때문이다. 고피자는 이 점에 주목했다. 마치 햄버거를 입맛에 맞게 1인분씩 먹듯 피자도 본인이 원하는 도우와 토핑을 선택해 먹을 수 있는 1인 피자 서비스를 선보인 것이다. 고피자의 이 같은 발상의 전환은 투자자들로부터 주목받았다.